১,৫৪৯টি খবর

বরফের ওপর দিব্যি শুয়ে আছে মাছটা। ঝলমল করছে রুপালি শরীর। এই অজি মুল্লুকে ইলিশ! চোখে কি ভুল দেখছি তবে? চক্ষু-কর্ণের বিবাদ ভঞ্জনের জন্য সামনে এগোই। মেলবোর্ন থেকে ক্যানবেরা এসেছি দু-চার …

একজন কৃষি প্রকৌশলী নিয়াজ পাশার একটি চিঠি আজ প্রথম আলোয় ছাপা হয়েছে। তাঁর প্রশ্ন, বাজারে এখনো কেন ডিমসহ ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। ডিম পাড়া ইলিশ ধরার ওপর ১৫ দিনের নিষেধাজ্ঞা পার হয়ে গেছে। তাও কেন ডিম পাওয়া যাচ্ছে। …

ঝকঝকে রুপালি রং, স্বাদ তো লা জবাব। আর প্রতিবছরই তার নিত্যনতুন গুণাগুণ জানছে বিশ্ব। কিন্তু বিশ্বের ইলিশপিয়াসীদের মন খারাপ করার মতো সংবাদও আছে। ইলিশ আছে—বিশ্বের এমন ১১টি দেশের মধ্যে ১০টিতেই ইলিশের উৎপাদন কমছে। …

ছোট হলেও দীর্ঘদিন পরে রাজশাহীর পদ্মা নদীতে ইলিশ মাছ ধরা পড়ছে। জেলার চারঘাট, পবা, গোদাগাড়ী ও বাঘায় জেলেদের জালে ইলিশ ধরা পড়ছে। এই ইলিশ ছোট ছোট পাত্রে …

প্রজনন মৌসুমে সরকারি নিষেধাজ্ঞা লঙ্ঘন করে পটুয়াখালীর বাউফল উপজেলা-সংলগ্ন তেঁতুলিয়া নদীতে অবাধে চলছে ইলিশ মাছ শিকার। জেলেদের মাঝেমধ্যে জরিমানা এবং মাছ ও অবৈধ কারেন্ট জাল জব্দ করেও কোনো প্রতিকার হচ্ছে না। সংশ্লিষ্ট …

চাঁদপুরে মা-ইলিশ রক্ষায় ২৫ সেপ্টেম্বর থেকে আগামী ৯ অক্টোবর পর্যন্ত নদীতে ইলিশ ধরা, ক্রয়-বিক্রয়, পরিবহন ও মজুত নিষিদ্ধ করা …

প্রচুর বৃষ্টি হলো এবার বর্ষায়। শরতেও কমতি নেই ধারা বর্ষণের। কমতি কেবল ইলিশের। বাঙালির জীবনে বর্ষা আর ইলিশ এক সুতোয় বাঁধা। মেঘ-বিজলি যতই গর্জন বর্ষণ করুক, তার সঙ্গে ইলিশের সংযোগ না …

জেলেদের জালে ধরা পড়ছে রুপালি ইলিশ। যদিও এর সুফল ভোক্তার পাতে উঠছে না। খুচরা বাজারে এর মূল্য কেজি প্রতি ৮০০-১০০০ টাকা। চট্টগ্রামের ফিশারিঘাটে …

… বেকার বসে আছেন। পাশে পন্টুনে বাঁধা সারি সারি ট্রলার। এই সময়ে এসব ট্রলারের পেটের খোল ভর্তি থাকার কথা ইলিশ মাছে। কারণ, এই শ্রাবণ মাস ইলিশের ভরা মৌসুম। কিন্তু এ মৌসুমেও দক্ষিণের জেলেদের জালে অধরা ইলিশ। এটা দেশের …

পশ্চিমবঙ্গের হিলসা ফিশ ইম্পোটার্স অ্যাসোসিয়েশন দক্ষিণ আমেরিকার উরুগুয়ে থেকে বাংলাদেশের ইলিশ সদৃশ ‘রুপালি’ মাছ আমদানির উদ্যোগ নিয়েছে। তাঁরা এই মাছের নাম দিয়েছে ‘রূপসী’। বাংলাদেশি ইলিশ না পাওয়ার কারণে …

লক্ষ্মীপুরের রায়পুরের বাজারে চাহিদার তুলনায় ইলিশের সরবরাহ খুবই কম। উপজেলার মেঘনা নদীতে ধরা পড়া অল্প কিছু ইলিশ বাজারে এলেও তা অস্বাভাবিক দামে বিক্রি হচ্ছে। এক …

বৈশাখী ইলিশের দাম বৃদ্ধিকেই গত এপ্রিল মাসে মূল্যস্ফীতি বেড়ে যাওয়ার কারণ হিসেবে দুষলেন পরিকল্পনামন্ত্রী আ হ ম মুস্তফা …

… খাঁর আমলে নাকি টাকায় আট মণ চাল পাওয়া যেত। সেই নবাবি আমল চলে গেছে। পরিস্থিতিও পাল্টে গেছে। এখন এক কেজি ইলিশ মাছ কিনতে কৃষকদের গুনতে হচ্ছে দুই মণ ধানের দাম। শুনতে অবিশ্বাস্য মনে হলেও বগুড়ার দুপচাঁচিয়া উপজেলার ধাপ …

… জাতীয় বৃক্ষ কিন্তু আম। অবশ্য জাতীয় ফল জাতীয় গাছেই ধরতে হবে এমন কোনো কথা নিশ্চয়ই নেই। যেমন জাতীয় মাছ ইলিশ খাওয়া নিয়ে আমাদের মাতামাতি। কিন্তু জাতীয় পশুর মাংস আমরা খাই না। বেচারা রয়েল বেঙ্গল টাইগাররা অল্পের জন্য …

বৈশাখ উপলক্ষে ইলিশের দাম এখন চড়া। আর পদ্মার ইলিশ হলে তো দামটা আরও বেশি। ব্যতিক্রম রাজবাড়ীর দৌলতদিয়া ঘাট। এখানে পদ্মার ইলিশ …

বাঙালির প্রাণের উৎসব পয়লা বৈশাখ উদ্যাপনের অন্যতম অনুষঙ্গ পান্তা-ইলিশ। কিন্তু সেই ইলিশের দেখা মিলছে না সিরাজগঞ্জের রায়গঞ্জ উপজেলায়। ইলিশের দাম চড়া হওয়ায় এমন অবস্থার সৃষ্টি …

বাংলা নববর্ষ বরণের অন্যতম অনুষঙ্গ পান্তা-ইলিশ। কিন্তু এই ইলিশের দাম বরগুনা থেকে ঢাকায় আসতেই হয়ে যাচ্ছে দ্বিগুণ। বরগুনায় ইলিশের মোকামগুলো ঘুরে জানা গেছে, …

পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে কক্সবাজারে ইলিশ ধরার মহোৎসব চললেও এ বছরের চিত্র বিপরীত। শহরের বিভিন্ন হাটবাজারে ইলিশ নেই বললেই চলে। মাঝেমধ্যে কিছু জাটকা নজরে …

নির্বাচনী প্রচারণার সময় ‘আস্ত ইলিশ’ ব্যবহার আচরণবিধির লঙ্ঘন কি না, তা নিয়ে ধোঁয়াশার সৃষ্টি হয়েছে। ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশন নির্বাচনে আওয়ামী …

সামনেই পয়লা বৈশাখ; দিন শুরু হবে পান্তা-ইলিশে। বাঙালির এই চিরন্তন আবেগের সুযোগ নিয়ে পয়লা বৈশাখের কয়েক দিন আগে থেকেই মাছ ব্যবসায়ীরা গলাকাটা দাম হাঁকান …