১,৫৮২টি খবর

… কথা বলেন। সংসদ সদস্য নুরুল ইসলাম তালুকদার আরও বলেন, নিম্ন আয়ের মানুষ ঠিকমতো খেতে পারছেন না। অনেকেই মাংস, ইলিশ চোখেই দেখছেন না, মাছ কিনতে পারছেন না। এক কেজি খাসির মাংস কিনতে এখন কৃষককে এক মণ ধান বিক্রি করতে হয়। সরকার …

আজ বুধবার রাত ১২টা থেকে ২২ দিন চলবে মা ইলিশের প্রজনন মৌসুম। এ সময় ভোলার নদ-নদীতে জাল ফেলা, মাছ শিকার, বহন, মজুতের ওপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়েছে। জেলেরা …

… তৈজসপত্র ব্যবহারেও আমাদের শরীরে বাড়ে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা। মাটির তৈজসপত্র মাটির সানকিতে শুধু পান্তা ভাত আর ইলিশ মাছ খেয়ে বর্ষবরণ নয়, বছরের প্রতিটা দিনই খাবার টেবিলে থাকতে পারে মাটির থালাবাসন। মাটির বড় ফুলদানি বসার …

… তেলাপিয়া আকারভেদে ২০০ থেকে ২৫০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। রুই মাছের দাম পড়ছে প্রতি কেজি ৩৫০ থেকে ৪৫০ টাকা। ইলিশের মৌসুম শেষের দিকেও ১ কেজি আকারের ইলিশের দাম পড়ছে ১ হাজার ৩০০ থেকে ১ হাজার ৫০০ টাকা। পুরো মৌসুমজুড়ে ইলিশ …

আমার জন্য গ্রীষ্মের অর্থ ছুটি। আর ছুটির অর্থ বাড়ি যাওয়া। বাড়ির পাশের বলেশ্বর নদের তাজা ইলিশ মাছ, জানবিবির (জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়) ট্রান্সপোর্টে অফুরন্ত আড্ডা আর উপভোগ করা সুন্দরবনের মিহিন …

… জলাশয় অবস্থায় কোনোরকমে টিকে আছে। অথচ এলাকাবাসীর ভাষ্য, একসময় এই নদে বড় বড় নৌকা চলাচল করত। পাওয়া যেত ইলিশসহ নানা রকম সুস্বাদু মাছ। সাঁথিয়া, বেড়া ও সুজানগর উপজেলার সংযোগস্থলে কাশীনাথপুরের অবস্থান। পাবনা-ঢাকা …

… টাকা। গরিবের খাবার পাঙাশের দামও এখন নিয়ন্ত্রণের বাইরে। আর অন্যদিকে কলকাতার বাজারে এক হাজার টাকায় এক হালি ইলিশ পাওয়া যায়। তিনি বলছেন, ‘এ দেশের আর সাধারণ মানুষেরা কী অবস্থায় আছে! ভাবলেই যেন অস্থির লাগে। দম বন্ধ হয়ে …

… অনলি’। এটা বেশ স্বস্তিকর। দ্রব্যমূল্যের পাগলা ঘোড়ার দাবড়ানিতে অনেকেই বিপদে আছেন। কেউ কেউ বলেন, অনেক দিন ইলিশ খাই না। আমি নিজে ব্রয়লার চিকেন পছন্দ করি না। মজা লাগে না। সে জন্য মুরগি খাওয়াই ছেড়ে দিয়েছি। কোরবানির সময় …

… কেজি, সেটা এখন ৮০০ টাকা কেজিতে দাঁড়িয়েছে!’ কথায় কথায় ওমর সানী বলেন, ‘দুঃখজনক হলেও সত্য, আল্লাহ আমাদের ইলিশ মাছ দান করেছেন। এটা চাষ করা লাগে না। অনেকটা গাজীপুরের শালবনের মতো। আমরা দুজন আয় করা মানুষ, সেই আমাদের যদি এত …

… মধ্যে আলু, পেঁয়াজ ও ডিমের মতো গুরুত্বপূর্ণ পণ্যও রয়েছে। এখন থেকে এই তিন পণ্যের ন্যায্য দাম কার্যকর হবে। ইলিশ মাছ রপ্তানির বিষয়ে বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি বলেন, ‘আমরা সারা বছর ইলিশ মাছ রপ্তানি করি না। দুর্গাপূজা …

ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ মাছ ধরার খবর আসে, কিন্তু বাজারে গেলে দেখা যায়, কেজি ১৬০০-১৮০০ টাকা। সাধারণ মানুষ ইলিশ মাছ, গরুর মাংস খেতে …

… দেবেন বলেও জানান। চান্দু মোল্যা বলেন, ‘এক সপ্তাহ ধরে পদ্মা নদীর পানি দ্রুত কমতে থাকায় রুই, কাতলা, পাঙাশ, ইলিশ ও বাগাড়জাতীয় মাছ ধরা পড়ছে। অনেক দিন পর ইদানীং জেলেরা আগের তুলনায় ভালোই মাছ শিকার করছেন। এতে জেলেরা যেমন …

… ও গ্রহণযোগ্য উত্তর হলো—তুলনা। নিজের দাম্পত্য সঙ্গীকে অন্যের সঙ্গে তুলনা করা। স্ত্রী হয়তো অনেক সাধ করে ইলিশের পাতুরি রান্না করে স্বামীর পাতে সবচেয়ে বড় টুকরাটা তুলে দিয়ে আগ্রহ নিয়ে জানতে চাইল, ‘কেমন হয়েছে বলো তো? …

দেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। জাতীয় মাছ অথচ জাতির কজনের মুখে জোটে এই মাছ, এমন প্রশ্নে যে কারও একটু বিব্রত হওয়াই স্বাভাবিক। কিন্তু …

… মাছ ধরে জীবিকা নির্বাহ করেন, মাধব তাঁদের একজন। মাধব মহলদার বলেন, নদীতে এখন আর আগের মতো মাছ নেই। আগে যেমন ইলিশ পাওয়া যেত, এখন তা–ও পাওয়া যাচ্ছে না। অন্যদিকে বিভিন্ন জায়গা থেকে ধারদেনা করে জাল কেনা হয়েছে, ট্রলার ঠিক …

… লাখ ৯ হাজার কেজি সাদা মাছ ভারতে রপ্তানি হয়েছে। তার মধ্যে ৯৮ শতাংশই পাবদা। সর্বশেষ ২০২২-২৩ অর্থবছরে পাবদা, ইলিশ, ভেটকি, পারশে, ট্যাংরা ও পাঙাশসহ বিভিন্ন ধরনের মোট ৬৯ লাখ ৭৬ হাজার ১৯৯ কেজি মাছ রপ্তানি হয়েছে। রপ্তানি হওয়া …

… কেজি।’ রাজশাহী শহরের বিনোদপুর এলাকার মাছের বাজারের ব্যবসায়ী ফারুক হোসেন বলেন, সিলভার কার্পকে বলা হতো গরিবের ইলিশ মাছ। এখন আর বাজারে গরিবের মাছ বলে কিছু নেই। দুই কেজি ওজনের পাঙাশও ২০০ টাকা কেজি। আর একই ওজনের রুই ৩৫০ টাকা …

… আর হাত দিয়ে যদি কেউ এই দই খান, তবে এর ঘন ননি দূর করতে ভালো করে সাবান দিয়ে হাত ধুতে হবে। এই দইয়ের নাম ইলিশিয়ার মহিষের দই। কক্সবাজারের চকরিয়ার লাল ব্রিজ এলাকায় পাওয়া যায় এই দই। কক্সবাজারের চকরিয়া উপজেলার পূর্ব …

… বেশি। অন্যান্য মাছের পাশাপাশি এসব মাছের দামও এখন বাড়তি। অন্যান্য মাছের মধ্যে প্রতি কেজি মাঝারি আকারের ইলিশ (৫০০ থেকে ৬০০ গ্রাম প্রতিটি) বিক্রি হয়েছে ৯৫০ থেকে ১ হাজার ১০০ টাকার মধ্যে। রুপচাঁদা ৬০০ থেকে ৮০০, লইট্টা …

… ৭০০ থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা, ছোট চিংড়ি ৮০০ টাকা ও পাঙাশ মাছ ২০০-২৫০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। এক কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হয় দেড় হাজার টাকার আশপাশে। এক সপ্তাহের ব্যবধানে ইলিশের দাম গড়ে ৫০ টাকার মতো কমেছে। ‘বাজারে এলেই …