১,৬০৩টি খবর

… ট্রিপ দেবে। এ লঞ্চটিও ৪ থেকে ৫ ঘণ্টায় গন্তব্যে পৌঁছাবে বলে লঞ্চ কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে। আজ শুক্রবার ভোলার ইলিশা ফেরিঘাট থেকে সকাল সাড়ে ৮টায় ছেড়ে যায় লঞ্চটি। সকাল সাড়ে ৭টায় উৎসব মুখর পরিবেশে লঞ্চযাত্রার উদ্বোধন …

… বেশি ছিল। সে তুলনায় এখন কম। কিন্তু সাম্প্রতিক কালে সরু চালের দাম বেশ বেড়েছে। টিসিবির তালিকায় রুই মাছ ১১, ইলিশ মাছ ৬ ও ব্রয়লার মুরগির দাম ১১ শতাংশ কম দেখা যায়। এ ছাড়া লবণের দাম ৫, ডিমের দাম ৩ ও লবঙ্গের দাম ৩০ শতাংশ …

… কলকাতা যাওয়া কোনো একটা ব্যাপার হলো? কলকাতা যেতে তো আমার মাত্র দু শ টাকা খরচ হয়। দেশে ফিরে আমি তোমার জন্য ইলিশ নিয়ে যাব। তুমি আমার জন্য লুচি, ছোলার ডাল রান্না করে রেখো।’ বলেই হেসে গড়িয়ে পড়লেন। ভালো কথা, ২৫ ডিসেম্বর …

… ২ কেজি ওজনের মৃগেল মাছ প্রতি পাউন্ড ৩.৯৯, ৩ কেজি ওজনের ৪.৫০ ডলার, তেলাপিয়া (রেগুলার) ৩.৪৯ ডলার, মাঝারি ইলিশ একসঙ্গে ৩টি ২৫.০০ ডলার, মাঝারি থেকে একটু বড় আকারের ইলিশ প্রতি পাউন্ড ৮ ডলার, ১২০০ থেকে ১৫০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ …

… মাছ ধরি না। গ্রামের কুয়াশাভেজা সবুজ ঘাসের মধ্য দিয়ে হেঁটে যেতে খুব ইচ্ছে করে। ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশ মাছের ঝোল খেতে খুব ইচ্ছে করে। শীতের সকালে মায়ের হাতের নানা পদের পিঠা খুব মিস করি। মায়ের হাতের খাবার খাই না …

… থেকেই হচ্ছে। কিছুদিন আগে সৃজিত ঢাকা গিয়েছিল। তখনো ওর জন্য অনেক কেনাকাটা হয়েছে। এবার আসার সময় আব্বু চারটা ইলিশ মাছ এনেছেন। প্রতিটির ওজন ২ কেজি। এখানে সবাই পদ্মার ইলিশের দারুণ ভক্ত। হানিমুন করতে কোথায় যাবেন? আমরা দুজনই …

… ৪.৯৯ পউন্ড, খোলা চিংড়ি ৬.৯৯ ডলার, চিতল ১ পাউন্ড ৩.৯৯ ডলার, তেলাপিয়া (রেগুলার) ৩.৪৯ ডলার, চিতল ৩.৯৯ ডলার, ইলিশ ১ কেজির বেশি ওজনের প্রতি পাউন্ড ১১.৯৯ ডলার, ৭০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের প্রতি পাউন্ড ৫.৯৯ এবং রূপ চাঁদা মাছ প্রতি …

… ৫, আলু ২৩, পেঁয়াজ ৫৪, শুকনা মরিচ ১৬, দেশি রসুন ৬, হলুদ ১৪, জিরা ৭, দারুচিনি ২, এলাচ ২০, ধনে ৬, তেজপাতা ৪, ইলিশ ৭ ও চিনির ২ শতাংশ মূল্য বেড়েছে। দাম কমেছে ৭টি পণ্যের। এর মধ্যে রয়েছে প্যাকেটজাত আটা ১ শতাংশ, তুরস্কের মসুর …

… অবিকল শেরশাহ–র যুগের মতো না–হ’লেও, এত সস্তা ছিল যে আজকের পাঠকেরা শুনে হয়তো তাই মনে করবেন। যেমনদু-আড়াই সেরি ইলিশ মাছ চার আনায়। এক-কুড়ি ডিম দু-আনায়। শীতকালে এক টাকায় কুড়ি দুই সের দুধ। ব্রহ্মদেশের সরু সেদ্ধ চাল তিন …

… খরচ হয় ২৩-২৪ টাকা। সেই পেঁয়াজ উৎপাদন মৌসুমে তাঁরা বিক্রি করেন ১৫-১৬ টাকায়। কৃষকের ছেলেমেয়েদের এক-আধ দিন ইলিশ বা রুই মাছ খাওয়ার ইচ্ছা হয়। এক কেজি ওজনের একটি ইলিশ বা রুই মাছ কিনতে বিক্রি করতে হয় ৪০ কেজি …

… পরপরই উপকূলে নিয়ে আসার কারণে ক্রেতারা পান বিভিন্ন জাতের তরতাজা ছোট মাছ। জেলেদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, ইলিশ মাছের মৌসুম শেষ হওয়ার পর শীতকালে উপকূলে শুরু হয় ছোট মাছ আহরণের মৌসুম। এ জন্য জেলেরা অল্প পুঁজিতে মাছ ধরার …

… লাইটের উপরিভাগে সবুজ কাগজ লাগানো। এতে চিংড়ির ওপর সবুজ আভা পড়ে। চিংড়ি পচে গেলে লালচে হয়ে যায়। একইভাবে ইলিশে রুপালি রং দেখা যেতে সাদা আলো ব্যবহার করা হয়। বাজারের আলোর কারসাজি নজরে রাখুন, যাতে আপনাকে পচা মাছ ধরিয়ে না …

… অঙ্গনের এখন ডালপালা ছড়িয়েছে। সকালের শরীরচর্চা ছাড়াও সারা বছর ধরে পিঠা উৎসব, ফল উৎসব, নববর্ষ, পান্তা–ইলিশের মতো নানা আয়োজন থাকে তাঁদের। তবে তাঁদের প্রথম ও প্রধান কাজ স্বাস্থ্য নিয়ে ভাবা, কাজ করা। প্রতিদিন ঘুম …

… পেঁয়াজের মূল্য স্বাভাবিক হবে। ৫০ হাজার টন পেঁয়াজ জাহাজে করে দেশে আসার পথে রয়েছে।’ ভোলা সদর উপজেলার পূর্ব ইলিশা ইউনিয়ন পরিষদ চত্বরে আজ শুক্রবার দুপুরে এক অনুষ্ঠানে এসব কথা বলেন তোফায়েল আহমেদ। এই অনুষ্ঠানে ঘূর্ণিঝড় …

… আসার পর তিস্তার পানি চুক্তি না হওয়ায় ট্রানজিট প্রস্তাবে সায় দেয়নি বাংলাদেশ, বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল ইলিশ রপ্তানি। প্রধানমন্ত্রী সেই কূটনৈতিক অবস্থান থেকে সরে এসেছেন কি না—এমন প্রশ্নের উত্তরে আব্দুল মোমেন বলেন, …

… দেওয়ার চরম ঔদ্ধত্য প্রকাশে সমর্থ হয়নি। তাজমহল তাই তো এখন অসীম এক প্রেমের সমার্থক শব্দ হিসেবে পরিগণিত হয়। ইলিশ মাছ স্বাদে এবং গুণে অতুলনীয়, কিন্তু অধিকাংশ মাছের তুলনায় তার শরীরে কাঁটার পরিমাণও কিন্তু অত্যধিক বেশি। …

… ভবন এবং বাংলাদেশ থেকে ত্রিপুরায় এলপিজি আমদানি প্রকল্প। কয়েক বছর বন্ধ থাকার পর পূজা উপলক্ষে ৫০০ টন ইলিশ ভারতে রপ্তানির অনুমতি দেয় বাংলাদেশ। এই ইলিশ সম্প্রতি ভারতে পৌঁছেছে। ইলিশ পৌঁছানোর চার দিন পরই নয়াদিল্লি …

… ও দুর্গেশগড়ের গুপ্তধন-এর ঝিনুক। এই একেকটা চরিত্রই এখন হয়ে উঠেছে ইশার নেশা ও পেশা। ‘ডাব চিংড়ি’ নয়, পছন্দ ইলিশ ভারতীয় বাঙালি অভিনেত্রী ইশা সাহার সঙ্গে প্রথম আলোর এই প্রতিবেদকের কথা হয় ফোনে, ১ অক্টোবর। তখন তিনি …

… সেই দিন থেকে তিনিও কোনো রান্নায় পেঁয়াজ খাচ্ছেন না। কাকতালীয়ভাবে যেদিন বাংলাদেশ থেকে প্রথম দফায় ২৫ টন ইলিশ পশ্চিমবঙ্গে ঢোকে (দুর্গাপূজা উপলক্ষে মোট ৫০০ টন আসবে), সেদিনই ভারত সাময়িকভাবে পেঁয়াজ রপ্তানি বন্ধ করে দেয়। …

… দিকে ১৮৫৫-১৮৯০ সালের দিকে নিউইয়র্কের ক্যাসল গার্ডেন বন্দর ছিল আমেরিকার প্রথম অফিশিয়াল অভিবাসী কেন্দ্র। পরে ইলিশ আইল্যান্ডসহ আরও অনেক পথ খুলতে থাকে। যে কারণে শুধু বাংলাদেশি নয়, অন্যান্য দেশের অভিবাসীদেরও পছন্দের তালিকায় …