১,৬১৯টি খবর

… কারণের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় অবকাঠামোর অভাবে চিংড়ির উৎপাদন কমে যাচ্ছে। তা ছাড়া কয়েক বছর ধরে সরকার ইলিশ মাছ রপ্তানির ওপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করায় সামগ্রিকভাবে হিমায়িত খাদ্য রপ্তানি কমে গেছে। বিএফএফইএ ১৩ জুন আয়োজিত …

… দামেই বিক্রি হচ্ছে। বয়লার মুরগির দাম বেড়েছে কেজিতে ১০ টাকা। বেশির ভাগ মাছের দাম আগের জায়গায় থাকলেও, বড় ইলিশের দাম হালিপ্রতি বেড়ে গেছে ৬০০-৮০০ টাকা। মসলার বাজারে এখনো মূল্য বৃদ্ধির ঢেউ না লাগলেও, দু-তিন দিনের মধ্যে …

… ক্রেতাদের আগ্রহ কিছুটা কম। সেখানে মাংস কিনতে আসা সুলতান মাহমুদ বলেন, ‘খাদ্যতালিকা থেকে কবেই বাদ দিয়েছি ইলিশ। গরুর মাংসটাও বোধ হয় তালিকাতে আর বেশি দিন রাখতে পারব না। এক কেজি মাংস যদি ৪৮০ থেকে ৫০০ টাকা হয়, তাহলে বাকি …

… মাছ ধরা হচ্ছে। বেশির ভাগ মাছই শিকার হচ্ছে কারেন্ট জালে। এর ৬০-৬৫ শতাংশই জাটকা, দেশি জাতের ডিমওয়ালা মাছ ও মা ইলিশ। নাম প্রকাশ না করার শর্তে চাঁদপুর মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের একজন মৎস্য গবেষক বলেন, কারেন্ট জালের ব্যবহার …

… ৫০০-‍ ৭০০ টাকা, টেংরা ৫০০-৬০০ টাকা, চাষের কই ১৮০-২৫০ টাকা, চিংড়ি ৪০০-৮০০ টাকা, চাষের পাঙাশ ১২০-১৬০ টাকা, ইলিশ ১৫০০-১৬০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। মহাখালী কাঁচাবাজারের মাছ বিক্রেতা কামাল হোসেন বলেন, দাম খুব একটা বাড়েনি। …

… বই বিক্রি করে তরুণেরাই বেশি।’ লেখক মহিউদ্দিন আহমেদ বেশি বেশি বই কিনে পড়তে সবার প্রতি আহ্বান জানিয়ে বলেন, ইলিশ মাছ সবার প্রিয়। তবে একটা ছোটখাটো ইলিশের দাম ১ হাজার টাকা। এই টাকায় দুই-তিনটা বই কেনা সম্ভব। ইলিশ খেলেই …

… তো বছরে একটা বইও কিনতে পারবেন। লেখক মহিউদ্দিন আহমেদ বেশি বেশি বই কিনে পড়তে সবার প্রতি আহ্বান জানিয়ে বলেন, ইলিশ মাছ সবার প্রিয়। তবে একটা ছোটখাটো ইলিশের দাম এক হাজার টাকা। এই টাকায় দু–তিনটি বই কেনা সম্ভব। ইলিশ খেলেই …

… দিয়ে ধরেছেন। মাছটি তাঁর হাতে থাকলেও তেমন নড়াচড়া করছে না। মাছটি খুবই দুর্বল। আরেকজনকে দুটি আধা কেজি ওজনের ইলিশ মাছ ধরতে দেখা গেছে। এ ছাড়া বাউশ, রুই, বোয়াল, বাইম, চিংড়িসহ সব ধরনের মাছ ধরা পড়ছে। স্থানীয় বাসিন্দা হিরণ …

… হাজার পাওয়া যাচ্ছে। এদিকে ঐতিহ্যের সঙ্গে সংযোগ না থাকলেও ঢাকাসহ বড় শহরে বর্ষবরণে বৈশাখ উদ্যাপনে পান্তা-ইলিশ অন্যতম অনুষঙ্গ হয়ে উঠেছে। অসময়ে বাড়তি ইলিশের জোগান দিতে দেড়-দুই মাস আগে থেকে মাছ মজুত করেন ব্যবসায়ীরা। …

… প্রিন্ট এবং নকশার কাজ করে থাকি এই সব ব্যাগে।’ চাইলে লিভিং রুমে রাখতে পারেন পাটের জমিনে আঁকা ছবি। কৃষক, ইলিশ, দোয়েল আঁকা ছবিগুলো মানিয়ে যাবে নববর্ষে। এ ছাড়া তালিকায় রাখতে পারেন পাটের তৈরি অন্যান্য জিনিস। নববর্ষের …

সামনে পয়লা বৈশাখ। পান্তা-ইলিশ খাওয়ার উৎসব। এ কারণে বাজারে ইলিশের চাহিদা বেশ। এ চাহিদা মেটাতে নিষেধাজ্ঞা উপেক্ষা করে ভোলার মেঘনা, …

… ইঞ্চি লম্বা বলে জানান নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সারওয়ার আলম। তিনি বলেন, আর কিছুদিন সময় পেলে জাটকাগুলো পূর্ণ ইলিশ মাছে পরিণত হতে পারত। এ ছাড়া আফ্রিকান মাগুর মাছ তো চাষ ও বিক্রি নিষিদ্ধ। আটক চিংড়ি ও জাটকা যাত্রাবাড়ীর …

… যেমন থাকে ‘ষোলো আনা বাঙালিয়ানা’র ছাপ, তেমনটি রাখতে চাই আমাদের নিজ নিজ ঘরের অন্দরে-বাহিরে। যে পান্তা-ইলিশ ছাড়া বৈশাখের সকালটাই অনেকের কাছে মিছে, সেই পান্তা-ইলিশ খাবেন কিসে? আলপনা আঁকা পোড়ামাটির সানকি ছাড়া এই পদ …

… বৈশাখ উপলক্ষে দীপা তার মাকে বলে, ‘এবার আমাকে নতুন লালপেড়ে সাদা শাড়ি কিনে দিতে হবে। বাজার থেকে বড় ইলিশ মাছ কিনে আনবে, সবাই পান্তা-ইলিশ খাব।’ মা বলেন, ‘ইলিশের দাম তো আমাদের ধরাছোঁয়ার বাইরে।’ ৪। কবির চৌধুরীর মতে, …

… ধরনের ভাত। এখানে ১৫০ টাকায় চিতল মাছের কোপ্তা, ২০০ থেকে ৬০০ টাকায় কাচকি, বোয়াল, কোরাল, চিতল, রুপচাঁদা, ইলিশ মাছসহ বিভিন্ন দামের ১৭টি বিশেষ বাংলা খাবারের পদ মিলবে। এখানকার বিশেষ দুপুরের খাবারের প্যাকেজের মধ্যে …

… হাত ধরতে পারলে গোটা বিশ্বের শাড়ির বাজারে আধিপত্য করতে পারব।’ দুই দেশে জামদানি বাণিজ্যের প্রসার ঘটুক, পদ্মার ইলিশ ভারতে যাক, এটা আমরাও চাই। কিন্তু তিস্তাসহ অভিন্ন নদীগুলোর পানিবণ্টন সমস্যার সমাধানও করতে হবে। ভারত যুক্তি …

… ও গাছ শক্ত হয়ে মরে যাচ্ছে। গাছের বয়স পরিণত হলেও গোড়ায় দু-তিনটির বেশি আলু নেই। ভোলা সদর উপজেলার পূর্ব ইলিশা ইউনিয়নের আমজাদ হোসেন বলেন, গত বছর আলু চাষে খরচের সমপরিমাণ টাকা লাভ হয়েছে। এ মৌসুমে ব্যাংক ও এনজিও থেকে …

… বলা মানে হলো, আপনার মনমানসিকতা কতটা নিচু, তার প্রকাশ করে। আমার মায়ের মতো করো ধরেন, একদিন শখ করে স্ত্রী ইলিশ মাছ রান্না করলেন। খেতে খেতে আপনি বললেন, আমার মায়ের মতো হয়নি। মায়ের কাছ থেকে শিখে নিয়ো। সাধারণত স্ত্রীরা এ …

… প্রজাতির মাছ পাওয়া যায়। পারশে, ভেটকি, বাগাড়সহ প্রচুর সামুদ্রিক মাছ খুবই সহজলভ্য। সোয়া দুই কেজি ওজনের ইলিশ পাওয়া যাচ্ছিল। যদিও সাত হাজার টাকা দাম চাচ্ছিলেন বিক্রেতা। মাছ ব্যক্তিগতভাবে কিনেছেন অনেকেই। বরফ দিয়ে …

… স্লুইসগেট পর্যন্ত বর্তমান ভোলা খাল। শহরের ওপর দিয়ে প্রবাহিত এই খাল থেকে অন্তত ১০টি শাখা দুই পাশের পশ্চিম ইলিশা, বাপ্তা, কাচিয়া, আলীনগর, চরসামাইয়্যা, ধনিয়া ও শিবপুর ইউনিয়নে প্রবেশ করেছে। বোরোর সেচে এসব শাখা খালের …