১,৬৬০টি খবর

… বলছেন, মসলা আমদানিতে চড়া শুল্কের কারণে ব্যয় বেশি পড়ে। তাই বিক্রিও করতে হয় বেশি দামে। দাম বেড়েছে ইলিশের: পূজায় বাড়তি চাহিদা থাকায় ইলিশের দাম বেড়েছে। এক সপ্তাহ আগে এক কেজি ওজনের প্রতিটি ইলিশ ৪০০ থেকে ৪৫০ …

… ভাত, সবজি, ডাল, ওটা কী, মাছের তরকারি? অনুসূয়া বলল, ‘আমি ভাত খাব।’ আমরাও বললাম, আমরাও ভাত খাব। মাছটা মনে হলো ইলিশের শুঁটকি। আমরা তাদের ভাত-ডাল গপাগপ খেয়ে নিলাম। বাংলাদেশের টাকায় ১০০ টাকারও কম খরচে আমরা পেট ভরে ভাত খেয়ে …

… এবং ছোট ও মাঝারি আকারের প্রতিটি লাউ ২০ থেকে ২৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে। মাছের বাজারে বড় আকারের প্রতি হালি ইলিশ এক হাজার ৮০০ থেকে দুই হাজার টাকা। প্রতিটি ৮০০ গ্রাম ওজনের এক হালি ইলিশের দাম এক হাজার ২০০ থেকে এক হাজার ৪০০ …

… সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চলবে এটি। ওহ ক্যালকাটা ঢাকার বনানীর ১১ নম্বর সড়কে ওহ ক্যালকাটা রেস্তোরাঁয় শুরু হয়েছে ইলিশ উৎসব। তিন মাসব্যাপী চলবে এটি। ইলিশের ঝোল, সর্ষে ইলিশ তো আছেই; আরও পাবেন আমের আচার দিয়ে ভাপা ইলিশ, পনির ও …

… রামপাল সুন্দরবন থেকে কত দূরে, সে প্রশ্ন তাই অবান্তর। পশুর নদ এবং এর সংলগ্ন মেদারা ও চিংকুরা নদীর মোহনায় ইলিশ, পারশে, ভেটকিসহ যে শতাধিক প্রজাতির মাছ পাওয়া যায়, এগুলোর সবই ধীরে ধীরে বিলীন হয়ে যাবে। এতে এই অঞ্চলের …

… কথার ঝুড়ি। দামি রেস্তোরাঁয় খেয়েও মনে পড়ে ঘি-মাখা ভাতে ভর্তা-ভাজি। শ্যামন মাছের গন্ধ নস্যি হয়ে যায় ইলিশের কথা মনে করে। চকচকে হলুদ আম বছরজুড়ে পেলেও বৈশাখ-জ্যৈষ্ঠে বাংলার মধুমাখা আমের স্বাদ ও গন্ধ লেগে আছে …

… দুই মাসের বেশি সময় ধরে ভারতের ত্রিপুরায় মাছ রপ্তানি বন্ধ। কিন্তু ত্রিপুরার বাজারে কমতি নেই বাংলাদেশের ইলিশসহ অন্যান্য মাছের। এই মাছ যাচ্ছে চোরাই পথে। অন্যদিকে ভারত থেকে আসছে ফেনসিডিল, গাঁজাসহ অন্যান্য …

… ফিশিং বোট মালিক সমিতির সভাপতি মুজিবুর রহমান জানান, বর্তমানে জেলার প্রায় ছয় হাজার ট্রলার সাগরে গিয়ে ইলিশ, কোরাল, লাক্ষ্যা, চাপা, কামিলা, হাঙর, রুপচাঁদা, পোপা, রাঙাচকি, মাইট্যা, কালো চাঁদাসহ বিভিন্ন প্রজাতির মাছ …

… এক সপ্তাহের ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম আবার বেড়েছে। চালের চড়া দাম অব্যাহত রয়েছে। শাকসবজির দামও আগের মতোই। ইলিশের সরবরাহ বাড়লেও দামে প্রভাব পড়ছে না। শেওড়াপাড়া, কাজীপাড়া, কারওয়ান বাজারসহ কয়েকটি বাজার ঘুরে গতকাল …

… বড় রুই মাছটি জীবিত না হলেও ভিআইপি রুমের খাবারের টেবিলে আসার সুযোগ পায়। গুজি আইড় বা চিতল। এই মৌসুমে সরষে ইলিশ না থেকে পারে না। টাকি মাছের ভর্তা। ছোট মাছের চচ্চড়ি। খাঁটি দুধের খাসা দই। অর্ডার দিয়ে তৈরি ছানার …

… চাল ও পেঁয়াজের উচ্চমূল্য অপরিবর্তিত রয়েছে। প্রায় সব ধরনের শাকসবজির দাম বেড়েছে কেজিতে পাঁচ থেকে ১০ টাকা। ইলিশ ছাড়া অন্যান্য মাছের দামও বাড়তি। দাম বৃদ্ধির তালিকায় যুক্ত হয়েছে আদা। ক্রেতাদের কিছুটা স্বস্তি দিতে কমেছে …

… আগেও এর দাম ছিল ৭৫ থেকে ৮০ টাকা কেজি।গত সপ্তাহে হঠাৎ বেড়ে যাওয়া চালের দাম স্থির রয়েছে। ব্রয়লার মুরগি ও ইলিশ মাছের দাম কিছুটা কমে এসেছে।গতকাল জুমার নামাজের পর রামপুরার বনশ্রীর সি-ব্লকে কেন্দ্রীয় জামে মসজিদের সামনে …

… আগেও এর দাম ছিল ৭৫ থেকে ৮০ টাকা কেজি। গত সপ্তাহে হঠাৎ বেড়ে যাওয়া চালের দাম স্থির রয়েছে। ব্রয়লার মুরগি ও ইলিশ মাছের দাম কিছুটা কমে এসেছে। গতকাল জুমার নামাজের পর রামপুরার বনশ্রীর সি-ব্লকে কেন্দ্রীয় জামে মসজিদের সামনে …

গোটা ইলিশ রান্না করে যদি পরিবেশন করা যায় মাছের আকারেরই পাত্রে, কিংবা শাহি টুকরা যদি বেড়ে দেওয়া যায় ঝলমলে নকশার …

গোটা ইলিশ রান্না করে যদি পরিবেশন করা যায় মাছের আকারেরই পাত্রে, কিংবা শাহি টুকরা যদি বেড়ে দেওয়া যায় ঝলমলে নকশার …

… বড় গলদা চিংড়ি মেলে না। বড় রুই-কাতলা-মৃগেলের দেখা ভার। মেলে ছোট ও মাঝারি আকারের মাছ। মাছের বাজারজুড়ে কেবল ইলিশ, চাষের কই-পাঙাসের প্রাধান্য। আছে ছোট চিংড়ি, দেশি বেলে, মাগুর। দেশি মাগুরের কেজিপ্রতি দাম ৮০০ টাকা। বাজারে …

… প্রতি কেজি ৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। গাজর ও করলা বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকা কেজি।সব ধরনের মাছের দামই বেড়েছে। তবে ইলিশের দাম বেশি বেড়েছে। মাঝারি আকারের (৫০০ থেকে ৭০০ গ্রাম) একটি ইলিশ গত সপ্তাহে ৬০০ টাকায় কেনা গেলেও গতকাল কিনতে …

… প্রতি কেজি ৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। গাজর ও করলা বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকা কেজি। সব ধরনের মাছের দামই বেড়েছে। তবে ইলিশের দাম বেশি বেড়েছে। মাঝারি আকারের (৫০০ থেকে ৭০০ গ্রাম) একটি ইলিশ গত সপ্তাহে ৬০০ টাকায় কেনা গেলেও গতকাল কিনতে …

… ও বৃহস্পতিবার বিকেলে বোরহানউদ্দিন উপজেলার পক্ষিয়া, কুতুবা, বড় মানিকা; সদর উপজেলার কাচিয়া-ধনিয়া ও পশ্চিম ইলিশা ইউনিয়নের বিভিন্ন সড়কে, বাজারে গরু-বাছুর-ছাগল, হাঁস-মুরগি বিক্রেতাদের লাইন দেখা যায়।মঙ্গলবার …

… ও বৃহস্পতিবার বিকেলে বোরহানউদ্দিন উপজেলার পক্ষিয়া, কুতুবা, বড় মানিকা; সদর উপজেলার কাচিয়া-ধনিয়া ও পশ্চিম ইলিশা ইউনিয়নের বিভিন্ন সড়কে, বাজারে গরু-বাছুর-ছাগল, হাঁস-মুরগি বিক্রেতাদের লাইন দেখা যায়। মঙ্গলবার …