১,৭০১টি খবর

… খুবই স্বাদের, বিশেষ করে বর্ষার এই সময়ে। কাঁচামরিচ দিয়ে এই কোরাল রান্না হলে তো কথাই নেই। তিনি আরও বলেন, ইলিশের এই আকালের সময়ে নাফের কোরাল ভোজনবিলাসীদের চাহিদা মেটাচ্ছে। রমজান মাস হওয়ায় সব পেশার মানুষ সাধ্যমতো …

… কেজিপ্রতি ২৪০ টাকা ও খামারের মুরগি ১৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। গত বছরের তুলনায় এবার মাছের দাম কিছুটা বেড়েছে। ইলিশ ৫৪০-৬০০ টাকা, কোরাল ৪০০ টাকা, হাঙর মাছ ১২৫ টাকা ও চিংড়ি আকার ভেদে ৬৫০-৭০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।সবজি, মাছ, …

… ১২ ঘণ্টার বন্ধ্ (ধর্মঘট) পালন করায় এই স্থলবন্দরে আমদানি-রপ্তানি কার্যক্রম বন্ধ ছিল।তবে গতকাল সকালে ইলিশসহ প্রায় ২০০ ঝুড়ি ছোট মাছ রপ্তানি হয়েছে বলে ব্যবসায়ীরা জানান।আখাউড়া স্থলবন্দরের আমদানি-রপ্তানিকারক মো. …

… আখাউড়া স্থলবন্দর দিয়ে সিমেন্ট, পাথর ও চিটাগুড়সহ বিভিন্ন পণ্য রপ্তানি বন্ধ রয়েছে। তবে সকালে ইলিশসহ প্রায় ২০০ ঝুড়ি মাছ রপ্তানি হয়েছে।এর আগে গতকাল সোমবার ভারতে গ্যাস ও জ্বালানি তেলের দাম বাড়ানোর প্রতিবাদে …

… প্রতিদিন আসে না। ইংলিশ চ্যানেল অতিক্রম করেছিলেন ব্রজেন দাস, আবার যেদিন আবদুল মালেক চ্যানেল সাঁতার দেন মেঘনার ইলিশের মতো, সেদিনও রক্তে আনন্দের শিহরণ। ক্রিকেটে পাকিস্তানকে পরাস্ত করে বাংলার দামাল ক্রিকেটাররা, সেদিন রাতে …

… নির্বাচনে যতটা সম্ভব বৈচিত্র্য আনার চেষ্টা করা হয়েছে। রুই শিমের বিচি, কাঁচা আমে তিন কাঁটা মাছের চচ্চড়ি, ইলিশ ভিন্দালু এ রকম মজার মজার রান্নার রেসিপি পাবেন এ বইতে। বইটির দাম ৪৫০ টাকা। এদিন পাঁচতারকা হোটেলের রান্না নামে …

… পল্টনের হোটেল কস্তুরীর দরজা খুলে ভেতরে ঢুকতেই একঝলক ঠান্ডা বাতাস ছুঁয়ে গেল। তাঁর সঙ্গে উপরি পাওনা শর্ষে-ইলিশের মনমাতানো ঘ্রাণ। ভেতরটা এমন কায়দায় সাজানো যে প্রথম দেখায় মনে হয় বিশাল কোনো বাড়ির খাবারঘর। জানালায় …

… সদস্য গত ১৫ মে বাংলাদেশে আসেন। তাঁরা গত রোববার থেকে উপজেলার পশ্চিম বড় ভেওলা, ডেবডেবি, রামপুর, চরন্দ্বীপ ও ইলিশিয়া এলাকায় বৃক্ষরোপণ শুরু করেন। গত বুধবার তাঁদের বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি শেষ হয়।সংগঠনের সদস্যরা জানান, …

… একাধিক জেলের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, আষাঢ় থেকে ভাদ্র পর্যন্ত জেলেরা সুদিন মনে করেন। ওই সময় সাগরে প্রচুর ইলিশসহ বিভিন্ন প্রজাতির মাছ ধরা পড়ে। জালে মাছ দেখে আনন্দে ভরে উঠে মন। কিন্তু মাছ নিয়ে কূলে ফিরে না আসা পর্যন্ত …

… মৎস্য খাত থেকে সরকার বছরে কয়েক কোটি টাকা রাজস্ব পায়। অথচ এই খাতকে সচল রাখতে সরকারের কোনো ভূমিকা নেই। সামনে ইলিশ মাছের মৌসুমে বরফ সংকট থাকলে আমাদের ব্যবসা গুটিয়ে ঘরে বসে থাকা ছাড়া কোনো উপায় থাকবে না।’ পাথরঘাটায় …

… বৈশাখ আসে নববর্ষের ব্যাপক আনন্দ-উৎসব আর আনুষ্ঠানিকতায়। চৈত্র মাসের শেষের দিনগুলোয় দোকানে কেনাকাটা বাড়ে, ইলিশ মাছের দাম চড়া হতে থাকে। সর্বশেষ খবর: এক হালি ইলিশের দাম ২৭ হাজার টাকা গেছে চৈত্রসংক্রান্তির দিনে। শাবাশ! …

… প্যাঁদানি খাওয়ার হাত থেকে বাঁচতে মার্কেট বন্ধ করে দেওয়া হয়। অনেকেই দেখে বলছিল, ‘বেচারা হয়তো পান্তা-ইলিশ খাওয়ার টাকার জন্য দোকান খুলেছিল। কিন্তু সে আশাটুকুও পূরণ হলো না।’

… লাঠিখেলা, ঘুড়ি প্রতিযোগিতা, নৌকাবাইচ, মোরগের লড়াই, রং ছিটানো, হাঁড়ি ভাঙা, পালাগান, জারিগান আর পান্তা-ইলিশ খাওয়ার মধ্য দিয়ে বাঙালি বরণ করে নিয়েছে নতুন বর্ষকে। তবে ইলিশের দাম আকাশছোঁয়া হওয়ায় কোথাও কোথাও এবার …

আসছে পয়লা বৈশাখ বাঙালি সংস্কৃতির ঐতিহ্যময় উৎসব। এই বৈশাখে অনেক বাঙালিই চাইবে মাটির সানকিতে পান্তাভাত আর ইলিশ মাছ খেতে কিংবা ঘরের অন্দরসজ্জার ক্ষেত্রে মৃৎসামগ্রী দিয়ে সাজাতে। জেনে নিন এর দরদাম ও …

… স্বপ্ন ও আশা নিয়ে নববর্ষের সঙ্গে যাত্রা শুরু করে। নববর্ষ এলেই তাকে স্বাগত জানাতে আমরা প্রথম দিনটিতে পান্তা-ইলিশ খাই। মেতে উঠি দেশীয় আরও নানা খাবার এবং বাদ্যবাজনায়। তেমনি প্রিয়জনকে নববর্ষের শুভেচ্ছা জানাতে দিই নানা …

… সেচের জন্য অতিরিক্ত ৯৩০ থেকে এক হাজার ৫৫০ টাকা পর্যন্ত বেশি ব্যয় করতে হবে।বিদ্যুৎচালিত সেচযন্ত্র: পশ্চিম ইলিশা গ্রামের সেচ ব্যবস্থাপক সালাউদ্দিন জানান, ৮০ একর জমিতে পানি দিতে এক মৌসুমে বিদ্যুতে খরচ হবে ১০ হাজার ৬৫ টাকা, …

… সম্মান করে। কিন্তু মাছ দিয়ে সেই ইজ্জতটা নাশ করে দেয়। নদীর পাঙাশের দাম রেখে চাষের পাঙাশ গছিয়ে দেয়। পদ্মার ইলিশ বলে বরিশাল-চিটাগাংয়ের ইলিশ দিয়েছে বহুদিন। নিজেরাই আবার স্বীকার করে। বলে অমুক দিন নষ্ট মাছ দিলাম বোঝেনও নাই, …

… দ্বীপের সীমান্ত মেঘনা থেকে আব্দুর রহমান, খোরশেদ আলম ও আবুল কালামের নৌকায় হামলা চালিয়ে প্রায় চার লাখ টাকার ইলিশ লুট করে জলদস্যুরা। গত সপ্তাহে চরফ্যাশন বেতুয়া মাছ ঘাট থেকে বাবুল মাঝির ইঞ্জিন নৌকা লুট করেছে ‘মুন্সিয়া …

… থাকবে। একটির সমাধান হলে আরেকটি দাঁড়াবে। কিন্তু তার পরেও ঘনিষ্ঠতম বন্ধু হওয়া সম্ভব। প্রধানমন্ত্রী ডিমভরা ইলিশ নিয়ে ভারত গেছেন। সেখানে শাড়ি উপহার পেয়েছেন। বাগবাজারের তালশাঁস রসগোল্লা আর ভীমনাগের সন্দেশ খেয়েছেন। আমার …

… ১০টায় শহরের প্রধান পাইকারি মাছের বাজার নুনিয়াছটা ফিশারিঘাটে গিয়ে দেখা গেছে, ৪৫টির বেশি ট্রলার সাগর থেকে ইলিশ, রূপচাঁদা, টেকচাঁদা, পোপা, মাইট্যা, লইট্যা, রাঙাচকিসহ বিপুল পরিমাণ কামিলা মাছ ধরে আনে। অন্যান্য মাছের …